Restaurace Budvarka - České Budějovice - 23bodů

První mimopražský hermelín je z města Budějovického Budvaru, Českých Budějovic. A jaký jiný podnik jsem zde mohla navštívit, než přímo Budvarku. A k dobrému pivu ozkoušet jejich nakládaný hermelín - zde je jeho ohodnocení:

Vyzrálost: 10b

Chuť: 7b 

Vzhled/obloha: 6b 

Celkem: 23b

Cena: 59Kč

Hermelín v této budějovické hospodě mohu jen doporučit. Krásně se rozplýval na jazyku, uleželý byl přesně tak jak má být.Chuťově byl také povedený, plněný paprikovou pastou s cibulí, cibule na mě ale působila v hermelínu trošku rušivě. Zato cibulka mimo hermelín byla skvěle uleželá a příjemně samotný sýr doplňovala. Co se týče oblohy, asi bych v takovém podniku čekala na talíři něco navíc, i vzhledem k ceně hermelínu. 59Kč mimo Prahu je docela dost, ale v takovémto podniku se dala očekávat.

Návštěvu toho podniku mohu jen doporučit. Obsluha je profesionální, rychlá, příjemná. Nevýhodou je, že se jedná o kuřácký podnik, ale přiznám se, že jsem nekoukala, zda nemají i nekuřácké oddělení. 

https://www.malypivovar.cz/cz/restaurace/pivnice-budvarka